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韩式红酒炖牛肉的做法

2019-05-16 22:36:18 | 来源: 饮品

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韩式红酒炖牛肉的材料:牛肉1000克,鸭梨1个,蒜3头,姜适当,洋葱4头,胡萝卜3个,蘑菇300克,红酒500毫升

韩式红酒炖牛肉的做法:1。牛肉切块。

2。姜蒜去皮切小块用食品加工机粉碎后放入牛肉中。

3。鸭梨切块后用食品加工机粉碎后放入牛肉中。

4。牛肉中再放入2汤勺韩式酱油,1汤勺蜂蜜还有2汤勺橄榄油搅拌均匀。

5。放入冰箱中腌24小时。

6。24小时后将腌肉汁从牛肉中分离出。

7。 锅中加热橄榄油,把腌好的牛肉放入,同时可放入洋葱同时炒,等肉略微变色(千万不要太干)便可放入红酒,大火煮开,小火炖煮20分钟后放入切滚刀块的胡萝卜,此时可放盐3茶匙。

8。小火再炖煮60分钟后可放入圆蘑菇,以后还要有30分钟便可。

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