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家常炒菜蚝油茄子的做法

2019-05-16 12:56:26 | 来源: 小吃

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟

蚝油茄子的主料:茄子1根

蚝油茄子的辅料:洋葱适当、香菇适当、生抽适当、蚝油适当、食盐适当

蚝油茄子的做法:1、蚝油加生抽调成汁。

2、茄子去皮切粗条,香菇切粗丝,洋葱切丝。

3、炒锅倒油,煸香部份洋葱丝。

4、倒入香菇丝煸炒。

5、倒入茄条。

6、翻炒后将锅加盖,小火稍焖。

7、茄子变软后放余下的洋葱丝。

8、倒放之前调好的蚝油汁。

9、翻拌均匀便可。

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