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椒蒜土豆丝的做法

2019-05-16 17:17:53 | 来源: 小吃

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导读:

味香浓郁,酸脆滑爽,营养丰富。

椒蒜土豆丝的材料:

主料:土豆(黄皮)200克,

调料:植物油10克,花椒5克,白皮大蒜10克,盐5克,香菜50克,醋5克,味精3克

椒蒜土豆丝的做法:

1.将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。

2.将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少量盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀便可。

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