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哪些食品绝对不能隔夜吃

2019-05-16 23:58:38 | 来源: 小吃

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1、隔夜鸡蛋,可以吃吗?

北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!南方人:不可以,特别是男人,由于会得小肠气/阴囊肿大。

科学家:不1定!由于鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜以后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果蛋已熟透,而且以低温(1般冷藏的温度)密封保存得当,1般可以保存48个小时都没亚马逊上市20年:股价涨562倍 市值近4600亿美元
问题。从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是不是加热了,而是要在第1次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第1次煮鸡蛋煮熟以后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第1遍煮熟,第2遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第2次煮熟了,也不要吃了。

2、隔夜茶不能喝

隔夜茶因时间太久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

3、隔夜开水都不能喝?

把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可构成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间太长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝央行:比特币年涨幅260%,管理办法或于6月出台
当天的开水,也不要喝煮沸时间太长的开水。

4、隔夜银耳能不能吃?

银耳汤是1种高级营养补品,但1过夜,营养成份就会减少并产生有害成分。由于不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这类汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,令人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺少正常的造血功能!

5、隔夜叶菜不要吃!

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间太久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。健康吃法:通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应当先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做1些菜第2天热着吃的话,应尽可能少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

6、隔夜汤怎样办?

喝不完的汤放入冰箱里,第2天煮滚了再喝。这类隔夜汤对身体好吗?健康吃法:最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅寄存在冰箱里。由于剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易产生化学反应,应盛放在玻璃或陶磁器皿中。

7、海鲜品不能隔夜!!

不该食用的隔夜食品有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间太长,不但蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就遭到了较多污染,即便冷藏,隔夜后也很有可能已变质,应现制现吃。

生活中常见的饮食忌讳·贪吃橘子谨慎患“橘子病”

·吃完鸡蛋后不要立即饮茶!

·未煮熟烧透的豆浆不宜饮用

·提示:秋食柿子有8不宜

·青菜吃多了影响钙、锌吸收

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