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增强食欲泡菜汤的做法

2019-05-18 14:33:18 | 来源: 烘焙

泡菜汤的材料5花肉1小块洋葱相克食品小半个豆腐相克食品1块小土豆相克食品1个年糕6小块金针菇相克食品1把辣白菜相克食品2汤勺淘米水或清水2大碗韩式辣酱1汤勺葱1把 泡菜汤的做法图片步骤,怎样做泡菜汤好吃?

将5花肉切成薄片,锅加热后放入,煎香出油

5花肉煎至冒烟时加入切块的洋葱,辣白菜翻炒1~2分钟

加入淘米水(或清水),继续大火煮至沸腾(用淘米水煮出来的汤水比较浓厚,1般淘洗米时第2遍的水便可留下使用)

加入土豆块,年糕,豆腐,再次煮沸后转小火

加入韩式辣酱,拌匀,渐渐炖煮

待汤汁略微收浓些时加入洗净的金针菇,煮开熟透至浓稠,撒入葱花便可(金针菇煮过头口感就不好了,不超过3分钟)

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

*辣白菜发酵得久,酸味更佳,制作出来的汤汁味道也更好喝*煮好的泡菜汤要趁热喝,香浓暖烘烘*韩式酱有拌饭酱,包饭酱,大酱,辣椒酱,超市里红色的1般是辣酱,拌饭酱,褐色的是大酱,绿色的是包饭酱,辣酱还分甜味的和不带甜味的,购买时1般都要注明,这次用的是家里现有的拌饭酱,大家有就用辣酱哈

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