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上汤茼蒿蚝仔的做法

2019-05-16 20:33:00 | 来源: 汤羹

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主料: 蚝仔 100g 茼蒿 200g

辅料: 蒜瓣 2粒 姜丝 适当 高汤 200ml

调料: 盐 适当 鸡精 适当

上汤茼蒿蚝仔的做法:

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>1、所需食材:蚝仔,茼蒿。都清洗干净备用。

2、锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水份的蚝仔翻炒。

3、炒出香味后倒入1碗高汤。

4、加入1勺盐。

5、把洗干净的茼蒿倒入锅内。

6、盖上锅盖焖煮几分钟。

7、待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精,搅拌均匀便可出锅。

8、倒入少量花生油在上层便可。

上汤茼蒿蚝仔的特点:

鲜香可口,营养丰富

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